Receita de pizza rápida

Ingredientes
Massa
- 1 ½ xícara (chá) de leite morno

- 1 ovo

- 1 tablete de fermento para pão esfarelado

- 1 colher (sobremesa) de açúcar

- 1 colher (chá) de sal

- ½ xícara (chá) de óleo

- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

- 100gr de queijo parmesão ralado

Cobertura

- 01 molho de tomate especial para pizza

- 01 cebola bem picada

- 300gr de queijo mussarela ralado

- Orégano e pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo

Para a massa:

Unte um tabuleiro grande com azeite.
Em uma vasilha misture o trigo, o açúcar, o sal o parmesão e reserve.
Em outra vasilha coloque os ovos e bata a mão com uma colher de pau por alguns segundos.
Acrescente o óleo e mexa mais um pouco.
Aqueça o leite até ficar morno, eu disse morno, e misture nele o fermento esfarelado.
Misture toda a parte liquida e depois acrescente aos poucos (mexendo sempre) a parte seca.
Ascenda a forno em temperatura alta.
Despeje a mistura no tabuleiro e deixe descansar por 15 minutos em cima do fogão.

Enquanto isso prepare o recheio
Em uma vasilha misture todos os ingredientes menos o queijo.
Após passar os 15 minutos, acrescente pouco a pouco o molho. Depois que a pizza estiver toda coberta acrescente o queijo ralado.
Asse até o queijo ficar gratinado mais ou menos por 30 minutos.