quarta-feira, 20 de junho de 2007

Fudge cremoso de chocolate com nozes para acompanhar o champagne

Ingredientes:
500 gramas de chocolate amargo picado, 01 lata de leite condensado, 50 gramas de nozes sem casca trituradas, 50 gramas de uva passa preta sem caroço.


Modo de fazer:
Colocar o chocolate e o leite condensado juntos em uma tigela refratária em uma panela com água fervente; mexer até que o chocolate tenha se derretido completamente no leite condensado; desligar o fogo; acrescentar as nozes e as uvas-passas e misturá-las ao chocolate derretido; coloque numa forma de silicone; deixe esfriar e refrigere por no mínimo 2 horas; desenformar e corte em pequenos cubos de cerca de 2 centímetros; está pronto; luxo!

Ah! Não esqueça do creme de caviar do Zona Sul. Madame Channel me mata.

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